О нас Новости Заказать Кафе Контакты
О нас
Автором и вдохновителем проекта "ИНДЕЙКА" стал московский кулинар, радиоведущий, блогер и путешественник Евгений Гаврилов. FAST ORGANIC FOOD - вот чего не хватает в сегодняшнем сумасшедшем ритме мегаполиса!
А почему именно ИНДЕЙКА?
Все очень просто – она вкусная! И это еще не все.

Ну и дичь! Домашняя.
Индейка – это разновидность фазана, который как раз самая настоящая дичь. Кстати, Христофор Колумб, первым из европейцев увидевший индейку, был уверен, что это индийская экзотическая птица. Он же в Индию плыл, помните? Но попал он все-таки в Америку, где индейка – так утверждают ученые – жила уже где-то 10 млн лет.
Первыми подружиться с индейкой попытались индейцы племени ацтеков. Они же первыми начали использовать перья индейки, а не орла для изготовления своих головных уборов. С большим уважением относились индейцы к индейке. Но как только птица попала в Европу, то сразу же прижилась при дворе, то есть стала обычной домашней птицей.

 

Индейка – это не только ценный пух.
У индейки очень питательное и при этом очень диетическое мясо. Оно настолько полезное, что ацтеки лечили индюшачьим бульоном с десяток заболеваний. Кстати, именно индейку ел космонавт Нил Армстронг, высадившись на Луну.
В индюшатине почти нет холестерина, жира и прочих «побочек» мяса, зато белка и железа больше, чем в говядине. Также индейка содержит и помогает усваивать кальций, а фосфора в индейке столько же, сколько и в рыбе - и все это укрепляет зубы и кости. А еще мясо индейки богато витаминами А, В2, В12, РР, В6, калием, магнием, йодом, селеном, марганцем и серой.
И вообще – ученые утверждают, что мясо индейки просто не может быть вредным даже для людей с лечебной диетой. А если вы избегаете соли – мясо индейки можно не солить. Оно уже достаточно соленое из-за природного содержания натрия, Кстати, такой способ употребления натрия способствует похуданию, потому что способствует увеличению плазмы в крови и ускоряет обменные процессы.

Почему еще мы выбираем индейку?

 

#яужекруче
Потому что есть здоровую еду – это здорово. Это силы и энергия, замешенные на удовольствии. Впрочем, если вы предпочитаете очереди в поликлинике, неудачи в личной жизни и жалобы на все вокруг, индейка точно не для вас.

 

 

#будьмужиком
Индейка – это еда для настоящих мужчин. Из мяса индюшки можно сделать блюдо высокой кухни, но мы выбрали более брутальную подачу. Голень размера L или XL накормит вас быстро и качественно без усилий, без переплат, без условий и условностей. Бери голень, кусай и иди!
Кстати, вы так классно смотритесь с голенью индейки, что даже можете сделать селфи – и все равно будете выглядеть круто.

 

 

#здороваяеда и #чистыйбелок
Одна голень XL станет отличной заменой белковому коктейлю, если вы собираетесь сегодня потягать железо – это 550 гр чистого мяса, а это, как мы уже выяснили, почти сплошной белок.
И да, это почти тот самый случай, когда можно есть, чтобы похудеть.